Februar 2026
In der kalten Jahreszeit ist das super!
Das Rezept ist für 2-3 Personen berechnet.
Zutaten:
| 1 | EL | Butter |
| 1 | EL | Mehl gehäuft |
| 2 | dl | Weisswein |
| 3 | dl | Bouillon |
| 1 | EL | Crème fraiche nach Belieben |
Zubereitung:
Den Butter in einer Pfanne schmelzen, nach Belieben Frühlingszwiebeln darin andünsten, das Mehl dazu geben und vermischen mit Weisswein ablösen und kurz aufkochen, dann 5 Min. köcheln lassen, die Bouillon dazu geben und abschmecken, nach Belieben mit Crème fraiche, Kräutern oder Croutons servieren.
En Guetä...