September 2022
Überall hat es jetzt feine Äpfel!
Das Rezept ist für 3-4 Personen berechnet.
Zutaten:
| 4 | Stk. | Äpfel |
| 2 | EL | Butter |
| 60 | g | Zwieback |
| 5 | dl | Milch |
| 3 | EL | Zucker |
| 2 | EL | Maizena |
| 1 | Stk. | Ei |
| 1 | Stk. | Vanillestängel |
Zubereitung:
Die Äpfel rüsten (Gehäuse entfernen) und in Scheiben schneiden. Diese Scheiben kurz im Butter in der Bratpfanne anbraten. Dann lagenweise mit dem Zwieback in Gratinform legen. Vanillesauce zubereiten: Milch, Zucker, Maizena, Eier mit der Vanilleschote (der länge nach aufschneiden) unter ständigem Rühren kurz aufkochen. Vanilleschote auskratzen und entfernen. Die Vanillesauce über die Apfel/Zwiebacklagen giessen.
En Guetä...