Dezember 2020
Feine Guetzli, auch unter dem Jahr möglich!
Zutaten:
| 150 | g | Haselnüsse gemahlen |
| 200 | g | Mandeln gemahlen |
| 250 | g | Zucker |
| 50 | g | Orangat |
| 1/2 | TL | Zimt |
| 1 | Msp. | Nelkenpulver |
| 2 | EL | Aprikosenkonfitüre |
| 2 | Stk. | Eiweiss mischen |
Zubereitung:
Alle Zutaten in Schüssel geben und mischen. Zu einem Teig zusammenfügen und 1 Tag ruhen lassen. Danach den Teig auf Zucker auswallen und mit Model eindrücken und ausschneiden. Bei 140°C ca. 25 Min. in der Ofenmitte backen.
En Guetä...