Februar 2014
So fein schmeckt selbstgemacht!
Das Rezept ist für 4 Personen berechnet.
Zutaten:
| 500 | g | Hackfleisch |
| 1 | Stk. | Ei |
| 1 | Stk. | Brot oder Zopf trockenes |
| 0.5 | dl | Milch warm |
| 1 | Salz, Pfeffer | |
| 1 | Kräuter Peterli, Thymian, etc. | |
| 100 | g | Paniermehl |
Zubereitung:
Das trockene Brot mit warmer Milch einweichen und klein hacken. Hackfleisch in eine Schüssel geben, Ei, gehacktes Brot, Gewürze und Kräuter dazu geben und gut mischen. In Form bringen und im Paniermehl wenden. Backen in Gratinform oder Schale bei 200°C ca. 40 Min. in der unteren Ofenhälfte.
En Guetä...