Mai 2011
Soooo fein und easy!
Zutaten:
| 100 | g | Zucker |
| 2 | Stk. | Eier |
| 250 | g | Erdbeeren |
| 2.5 | dl | Rahm |
Zubereitung:
Zucker und Eier mit der Küchenmaschine ca. 7 Min. schaumig rühren. (Ist keine Küchenmaschine vorhanden, müssen die Eier geteilt werden, bzw. das Eiweiss sep. steif schlagen.) Die pürierten Erdbeeren zur Ei-Zucker-Masse geben und sorgfältig unterrühren. Rahm steif schlagen, Erdbeermasse auf den Rahm geben und unterziehen. Die Masse in eine oder mehrere Silikonformen giessen und für mindestens 4 Stunden in den Tiefkühler stellen. PS: Leicht angetaut kommt der Geschmack besser zum Vorschein.
En Guetä...